Vanille Sirup easy selbstgemacht

Womit lässt es sich besser in den Tag starten, als mit einem schönen heißen Kaffee oder einer heißen Schokolade? Beides schmeckt noch viel leckerer mit einem ordentlich Schuss Vanille Sirup! Winterzeit ist für mich heiße Schokoladen-Zeit. Am liebsten in allen Variationen. Und an einem Tag wie heute, an dem wieder dicke Flocken vom Himmel kamen, hilft nur noch eins: Sich in eine kuschelige Decke zu hüllen, ein gutes Buch zu lesen und was Wärmendes zu trinken! Für ein bisschen Abwechslung in Kaffee und Schokolade sorgt dieses leckere Rezept für selbstgemachten Vanille Sirup.

Zutatenliste für Vanille Sirup:

(ergibt ca. 2 1/2 Flaschen a 250 ml)
500 ml Wasser
492  g Zucker
1    Päckchen Vanillezucker
4    Vanilleschoten
3    Flaschen

Vanille Sirup auf Tablett frontal

Zubereitung für Vanille Sirup
für Vanille Sirup
Vorbereitungszeit:
Back/Kochzeit:
Zubereitungszeit:
  1. Zunächst 500 ml Wasser in einen Topf geben.
  2. Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark herauskratzen.
  3. Zucker, Vanillezucker Schoten und Mark in den Topf geben und alles auf mittlerer Stufe für 20-25 Minuten köcheln lassen. Der Duft ist ganz himmlisch, wenn es da so vor sich hinköchelt =)
  4. Flaschen heiß ausspülen und mit Hilfe eines Trichters die Flaschen befüllen (vorsichtig, die Flaschen werden sehr heiß).
  5. Nach dem ersten Öffnen kühl lagern.

Vanilla Sirup mit lila serviette In kleinen Flaschen abgefüllt und mit einem hübschen Etikett versehen, eignet sich der Vanille Sirup auch prima als Geschenkidee!

Hot Choc mit Marshmallows vogelperspektiveUnd was schmeckt besser als eine selbstgemachte Schokolade? Vielleicht habt ihr ja noch den ein oder anderen Schokoweihnachtsmann herumliegen? Der macht sich sicherlich ganz prima in einer heißen Schoki..

Zutatenliste Heiße Schokolade:

(ergibt 1 Tasse)
200 ml Milch
30  g Schokolade
1 TL Kakao
Marshmallows nach Belieben
  1. Milch in einem kleinen Topf unter Rühren erhitzen.
  2. Schokolade und Kakao dazugeben und so lange rühren bis sich beides vollständig aufgelöst hat.
  3. In einen Becher füllen, 1 Löffel Sirup hinzugeben und beliebig mit Marshmallows,Schokostreuseln&Co. dekorieren. Genießen!

Hot-Choc-und-Coffee-aus-Vogelperspektive_finalAuch im Kaffee ist der Sirup super lecker und ich werde ihn sicherlich auch bald in dem ein oder anderen Kuchenrezept ausprobieren! Definitv ein kleines Allround-Talent =)

Kaffee im grau gestreiften Becher frontal

Liebe Grüsschen

3 comments

  1. Oh hört sich totaaal lecker an! 🙂

    1. Schmeckt auch in Smoothie, Kuchen&Co! =)

      Liebe Grüsschen

  2. Wow das ist wirklich eine ganz wundervolle Idee. Ich bin selbst noch nie auf die Idee gekommen Vanille Sirup selbst zu machen, vor allem dachte ich nie das es so einfach sein würde. Werde mich demnächst mal an dein Rezept wagen 🙂

    Liebe Grüße 🙂
    http://measlychocolate.blogspot.de

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