Immer wieder sonntags… Herrscht bei uns im Kühlschrank gähnende Leere und man muss schon ziemlich genau hinschauen, um noch die Überbleibsel der Woche erspähen zu können. Ob sich aus diesen dann auch noch ein leckeres Abendbrot zaubern lässt, ist quasi ein Glücksspiel. Wenn gar nichts anständiges mehr zu finden ist, muss in der Not eben doch mal eine Pizza bestellt werden. Pizza geht bei mir bekanntlich immer. Trotzdem nehm ich mir immer wieder vor, dass das eben wirklich die Ausnahme sein soll und nicht die Regel. Denn eigentlich möchte ich gerade die Wochenenden für neue Rezepte nutzen. Haben wir aber Glück und finden noch ein paar Zutaten, die zusammen auch genießbar sind, werden diese in einer simplen Buddha Bowl vereint. Ein wunderbares Konzept, um Reste, die einzeln auch die Maus im Kühlschrank nicht mehr satt machen würden, aber im Team ein super leckeres und füllendes Abendbrot ergeben.
Buddha Bowl Rezept – frisch, lecker & gesund„Buddha Bowl Rezept – frisch, lecker & gesund“
